NOS PRODUCTEURS
Domaine des Quayrades
Le Domaine des Quayrades est situé à Violès face aux célèbres Dentelles de Montmirail, au cœur du pays des cigales, choyé par un ensoleillement généreux. L'exploitation s'étend sur 54 hectares et sur sept communes.
Un savoir-faire :
Le domaine est transmis de père en fils depuis 1905.
Chaque génération a contribué au développement de l'exploitation en apportant des visions et des méthodes innovantes.
Patrick et Grégory Latour, père et fils, font perdurer la passion familiale d'un labeur sérieux, authentique et respectueux de l'environnement.
Les vignes sont cultivées en bio depuis 2012.
Un terroir varié :
Côtes-du-Rhône Villages Plan de Dieu, le terroir est composé de galets roulés donne des vins structurés.
Côtes-du-Rhône Villages Sainte-Cécile-les-Vignes, il est composé de galets roulés également.
Côtes-du-Rhône, les sols sont argilo-calcaires ou laissent apparaitre un cailloutis.
Enfin les IGP.
Patrick LATOUR
